اكلات ثقف نفسك

أسماك شهية ولكن أضرارها تفوق الوصف

أضرار كثيرة لتناول الأسماك
أسماك شهية, الأسماك أضرارها تفوق الوصف

أسماك شهية تعودنا هلى تناولها ولكن هناك دراسات وأبحاث تم الكشف عنها مؤخراً أثبتت أن هذه الأسماك أضرارها تفوق الوصف، مما جعل الأمر يتسبب في موجة من التشكيك في هذه الأبحاث.

ولكن ما هذه الأسماك التي لا يُنصح بتناولها ولماذا يجب الإبتعاد عنها وما هي أضرارها كل هذه المعلومات سوف نستعرضها معكم من خلال موقع رصيف 5، ولا ننسى أن فوائد الأسماك لا حصر لها حيث يحتوى السمك على قيمة غذائية وصحية كبيرة كذلك باحتوائه أوميجا 3 وغيرها من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تكافح الكثير من الأمراض وتعزز المناعة وتحمي البشرة وتبني العضلات

أسماك شهية يجب أن تبعتد عنها:

في البداية يجب أن نعرف أن بلدان الشرق الأوسط وبالتحديد مصر، من عشاق السمك ولعل هذا الموضوع قد يكون صادم لكل قراءه ولكن هذه هي الحقيقة، ومن أهم أنواع الأسماك التي منع الباحثين الإنسان من تناولها هي الآتي:

1- يعتبر سمك القراميط من الأسماك التي يحبها الكثيرين حيث تحتوي على كثير من الفوائد ولكن في نهاية الأمر حالياً يقوم كثير من مزارعي الأسماك بإطعام القراميط بعض الهرمونات المخصصة لزيادة سرعة نمو سمك القراميط لذلك ما يجعل خطرها كبير ومباشر على صحة من يتناولها.

2- يحتوي سمك الماكريل على نسب عالية من الزئبق، والذي لا يخرج من جسم الإنسان بل يتراكم فيه مؤديًا إلى مشاكل صحية وأمراض خطيرة. إن كان ولابد من تناول الماكريل، فلتحرص على اختيار الماكريل الأطلسي فهو أقل سمية.

3- أما السمك الأشهر في الأسواق هو سمك البلطي وهو الصدمة التي سوف تصدم عشاق الأسماك، فالبلطي بشكل عام فقير في الأحماض الدهنية المفيدة؛ كذلك يحوي تركيزات مرتفعة من مادة فاستين – Fastin الضارة بالصحة والتي تماثل تركيزها في في شحم الخنزير! لذلك، فإن تناول الكثير من هذا النوع من السمك يؤدي لارتفاع مستوى الكوليستيرول ويجعل الجسم أكثر حساسية.

كتب | احمد حبيب

شير
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