ثقف نفسك

البصل الأحمر يحميك من الإصابة بالسرطان

فوائد مذهلة للبصل الأحمر
البصل الأحمر,الخلايا السرطانية

یعد البصل الأحمر من الخضروات المفیدة للصحة وله ممیزات صحیة كثیرة وخاصة الحمراء لأنھا تحتوي على مواد وقائیة أكثر بالمقارنة مع باقي الأصناف، كما إنه یحتوي البصل على الزیوت الأساسیة المضادة للالتھابات والمكافحة للجراثیم، تساعد ھذه الزیوت الجسم في الوقایة من نزلات البرد وتحد من السعال.

وخلصت دراسة أمريكية حديثة أجراها باحثون في جامعة أوهايو الأمريكية، إلى أن البصل الأحمر يحتوي على خصائص ومركبات كيمياوية من شأنها أن تقتل الخلايا السرطانية.

واكتشف الباحثون أن البصل الأحمر يزخر بمستويات مرتفعة من “الكيرسيتين”، وهو مركب كيمياوي ينتمي إلى مجموعة الفلافونويد المضادة للأكسدة.

مستويات مرتفعة من الأنثوسيانين

وطبقاً لما جاء به الباحثون فإن البصل الأحمر يحتوي أيضاً على مستويات مرتفعة من الأنثوسيانين، وهي مواد عضوية لونية قابلة للذوبان في الماء، لونها أسود أو أزرق غامق، وتوجد في الكثير من الفواكه والخضراوات وفي الأزهار فتعطيها لوناً بنفسجياً أو أحمر غامقاً أو أزرق..

وشملت التجارب وضع خلايا سرطان القولون في اتصال مباشر مع مركب “الكيرسيتين”.

وأظهرت النتائج أن البصل الأحمر ممتاز في قتل الخلايا السرطانية، كما أنه فعال أيضاً في قتل خلايا سرطان الثدي.

ووجد الباحثون أيضاً، أن مكونات البصل الأحمر تعمل على تنشيط المسارات التي تشجع الخلايا السرطانية على الخضوع للموت الخلوي.

بيئة غير مؤاتية للخلايا السرطانية

ووفقاً لما أفاد به الباحثون فإن مكونات البصل الأحمر تشكل بيئة غير مؤاتية للخلايا السرطانية، وتعطل الاتصالات بين الخلايا السرطانية، ما يثبط نموها.

وقال فريق البحث إن خطوتهم المقبلة تتمثل في اختبار قوة البصل الأحمر في مكافحة السرطان على البشر.

بحسب بيانات منظمة الصحة العالمية، فإن مرض السرطان يعد أحد أكثر مسببات الوفاة حول العالم، بنحو 13 % من مجموع وفيات سكان العالم سنوياً.

كتب | احمد حبيب

شير