اكلات

تعرف على فوائد الخرشوف المذهلة

نبات الخرشوف
فوائد الخرشوف,إنقاص الوزن

يعد الخرشوف أحد أقدم الخضروات التي زرعها الإنسان، ويعتقد أن أصل الخرشوف هو جنوب السودان وبلاد الحبشة القديمة، ومن هناك جلبها الرومان والإغريق إلى بلادهم، لما عرف عنه بفوائده المذهلة وقدرته على علاج الكثير من الأمراض في آن واحد وعدم إحتوائه على سعرات حراريه عالية ولا دهون مشبعة مما يجعله غذاء مثالي لكل مريض.

هناك طرق عديدة لجني فوائد مذهلة من الخرشوف، ففي حين أن قلب هذا النبات هو المفضل لكثير من الناس، فإن أوراقه تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تقوي الجسم وتدعمه. 

ولا شك أن هناك طرق عديدة لطهي الخرشوف مثل التسخين والتبخير، لكن لا نزال نقول أن القلب ليس وحده صاحب القيمة الغذائية بل الأوراق أيضاً، فالخرشوف من الخضروات المفيدة للصحة، ولكن الكثيرون لا يعرفون فوائد الخرشوف وبالتالي لا يحرصون على تناوله، لذلك تعرفوا معنا على فوائده المذهلة من خلال هذا الموضوع.

تعرف على فوائد الخرشوف:

1- يساعد الخرشوف على إنقاص الوزن وذلك لإحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف كما أنه منخفض السعرات الحرارية وبالتالي فهو يساعد على الشعور بالشبع والإمتلاء لذلك فهو يدخل في أنظمة الرجيم. 

2- يحتوي الخرشوف على فيتامين ج الذي يساعد على رفع مناعة الجسم في مقاومة الأمراض كما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وينشط الدورة الدموية ويحسن من أداء الجسم لوظائفه.

3- يحتوي على الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم والعمل على سهولة خروج الفضلات من الجسم و الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك، ولقد أثبتت الدراسة التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة سوء الهضم أن تناول الخرشوف ساعدهم في التخلص من أعراض سوء الهضم كالانتفاخ والإمساك والإسهال.

كتب | احمد حبيب

شير
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