ثقف نفسك

طرق بسيطة لاكتشاف العسل المغشوش

العسل الأبيض الأصلي
العسل الأصلي,العسل المغشوش

هناك طرق بسيطة لمعرفة العسل الأصلي من العسل المغشوش، وسوف نستعرضها معاً من خلال هذا الموضوع على موقع رصيف 5، وهناك الكثير ممن يصنعون العسل ويغشونه بإضافة بعض المواد إليه، من هنا قررنا أن نتحدث عن كيفية معرفة العسل الأصلي من المغشوش، حيث يعتبر العسل الطبيعي على أنه مادة من المواد الغذائية المهمة لصحة الانسان وبه شفاء للكثير من الامراض والذي يحتوي على أنواع من السكريات الأحادية وبعض الخمائر وبعض الأحماض الأمينية و الفيتامينات، ويصنع العسل الأصلي من رحيق الأزهار من خلال عاملات النحل التي تسافر لمسافات بعيدة من أجل إحضار الرحيق، من أجل تحويل هذا الرحيق الى عسل طبيعي.

طرق التفرقة بين العسل الأصلي والعسل المغشوش:

هناك العديد من الطرق القديمة والتي تتوارثها الأجيال لمعرفة العسل الأصلي من العسل المغشوش، ولعل أبرزها تكون عن طريق إحضار كمية من العسل ووضعها في كوب مليء بالماء، فإن ذاب هذا العسل بشكل مباشر في الماء فهذا يعني أن العسل غير أصلي ومغشوش، أما إذا ترسب العسل في قعر الكوب واستقر فهو عسل نحل أصلي وطبيعي، كما يتم معرفة العسل الأصلي عن طريق القيام إحضار فتيلة شمعة ويتم غمسها في القليل من العسل ثم تقوم بعملية إشعال النار بفتيل الشمعة المغموسة بالعسل فإن إشتعلت فهذا هو عسل طبيعي أما إذا لم تشتعل الفتيل فذلك دليل على أنه عسل غير أصلي ومغشوش وذلك بسبب وجود الماء بالعسل فلن يشتعل إطلاقاً.

أما عن الطريقة الثالثة هي عن طريق صب كمية من العسل على ورق أو منديل أو قطعة من القماش فإن إمتصت الورقة العسل فهذا يدل على أن العسل غير أصلي أما إذا لم تمتص الورقة العسل فهو عسل طبيعي.

كتب | احمد حبيب

شير